Что такое BCAA и для чего его принимают?

BCAA – это пищевая добавка из разряда спортивного питания, которая заключает в себе комплекс, состоящий из 3 несинтезируемых организмом аминокислот: изолейцина, лейцина и валина. Что такое BCAA, из каких аминокислот оно состоит, и для каких целей оно используется в теле?

Наряду с жирами и углеводами, из которых организм получает львиную долю энергии, протеины, состоящие из аминокислот, играют роль строительного материала, из которого регенерируется поврежденные и формируются новые волокна.

Если рассмотреть подробнее, то:

• Изолейцин является незаменимым компонентом при создании гемоглобина, контролирует количество сахара в крови и способствует восстановлению мышечных волокон;
• Лейцин так же участвует в восстановлении мышечных волокон, контролирует уровень сахара и стимулирует выработку гормона роста;
• Валин значительно уменьшает срок рубцевания микротравм мышечных волокон, полученных в результате тренировок, что является залогом более быстрого роста мышечной массы. Помимо этого, он поддерживает правильный азотистый баланс, что препятствует преждевременному разрушению других аминокислот.

Объединение именно этих 3 элементов в одно целое обусловлено тем, что они лучше всего действуют вместе, дополняя друг друга, а основная, объединяющая их функция, заключается в снабжении энергией и восстановлении мышечных тканей. Все 3 компонента включены в спортивное питание BCAA, принимать которое необходимо при интенсивных тренировках и любительских занятиях спортом.

Для чего нужны аминокислоты?

При размеренном темпе жизни, когда человек не испытывает повышенных физических нагрузок и при этом полноценно питается, у него не будет повышенного спроса на "строительный материал" для мышц, и все потребности в необходимых аминокислотах покроет пища.

Однако в ситуации, при которой мышцы испытывают постоянную тяжелую физическую нагрузку, им требуется повышенная доза белков для регенерации поврежденной мышечной массы, а при силовых тренировках - роста новых волокон.

Чтобы понимать важность именно BCAA-кислот, необходимо знать, что в составе мышц почти пятую часть занимают аминокислоты, треть от которых это и есть то самое "трио незаменимых". Помимо этого, четверть мускульной энергии производится именно из этого же трио - лейцина, изолейцина и валина.

Но, если вы все-таки еще не уверены в их важности, то поверьте организму, который усваивает их раньше всех остальных.

Иными словами, если в организме обнаруживается недостаток самой "желанной" пищи, которую содержит комплекс BCAA, то мускулы начинают испытывать "чувство голода", связанное с невозможностью в данный момент времени возобновить затраченную энергию и восстановить разрушенные клетки.

Дополнительные не менее важные положительные эффекты приема этой добавки:

• Синтез других аминокислот с помощью усложнения структуры более простых, а так же стимулирование производства организмом инсулина, который улучшает их усвояемость;
• Регуляция нормального уровня тестостерона и кортизола в крови;
• Препятствие повышенному разрушению мышечных тканей;
• Сокращение времени катаболизма (восстановления) и тем самым увеличение доли анаболизма, то есть процесса роста волокон мышц после тренировки.

Как принимать?

Существует несколько вариантов приема аминокислот. Первый – это употребление готовой пищевой добавки, а второй – получение всего комплекса BCAA вместе с пищей.

Основные природные источники этих незаменимых аминокислот – филе курицы, филе индейки, фарш из говядины, рыба (тунец и лосось), яйца и арахис, и другие продукты, обладающие схожим составом.

Причем в арахисе BCAA находится больше всего, однако, общее содержание белка по сравнению с остальными продуктами ничтожно мало.

Второй вариант – искусственная аминокислота в пищевой добавке. Она бывает в виде капсул, порошков для разведения в воде и таблеток. Многие спортивные добавки выпускаются с добавлением еще одного незаменимого для человека вещества – глютамина. Они наполняют организм энергией, и укорачивают процесс восстановления после тренировки.

Порошок удобен тем, что позволяет принимать аминокислоты непосредственно во время тренировки и утром после пробуждения, когда тело нуждается в новой порции восстановительного материала. Капсулы, в свою очередь, позволяют принимать добавку, например, в дороге.

Возможность проявления побочных эффектов

Несмотря на то, что спортивное питание, к которому относятся и аминокислоты BCAA, имеет не совсем располагающий к доверию вид, официально не зарегистрировано каких-либо серьезных проблем со здоровьем при их употреблении. Более того, даже при существенном повышении доз не наблюдалось требующих лечения серьезных реакций.

Однако это не значит, что эта добавка абсолютно безобидна. Есть несколько негативных моментов, про которые необходимо знать заранее, и избегать их появления:

• При приеме на голодный желудок наблюдается повышенная выработка ферментов, как при полноценном пищеварении. Это может стать причиной появления изжоги или, в более острых случаях – диареи;
• Находясь в большой концентрации в организме, аминокислоты создают эффект повышенной силы и выносливости, что в некоторых случаях может ввести в заблуждение спортсмена, который начнет поднимать слишком тяжелые веса на тренировке. Это может привести к последующим травмам мышц, растяжениям связок и болям в суставах.

Помимо этого, существуют несколько противопоказаний к употреблению спортивного питания: нарушение функций поджелудочной железы, заболевания желудочно-кишечного тракта и нарушения в работе печени и почек.

Никогда не пренебрегайте качеством за счет цены и не употребляйте просроченный продукт. Это чревато, в лучшем случае, пустой тратой денег, а в худшем – проблемами со здоровьем. Необходимо приобретать продукт только в проверенных местах продаж, поскольку часты случаи подделки, и неизвестно, что за вещество вы будете принимать, и чем это обернется.

Сколько принимать. Дозировка

Чтобы прием этой аминокислоты принес максимальный эффект и пользу, необходимо соблюдать несколько простых правил.

Во-первых, оптимальная доза при занятии физическими упражнениями будет составлять порядка 6 граммов за один прием. Причем не имеет особого значения цель тренировок - набор массы или сжигание жира.

Во-вторых, время приема BCAA должно быть по возможности синхронизировано с приемом пищи, и а пить аминокислоту нужно не менее трех раз за день. Это необходимо, чтобы аминокислоты поступали в организм в момент повышенного содержания инсулина в крови, который отвечает за их усвоение. Так же не рекомендуется смешивать эту добавку с другими БАДами, чтобы не снижать ее эффективность посторонними веществами и не влиять на процесс синтеза.

Что касается времени приема энергетических и восстановительных добавок, то оптимальный срок – 1,5 часа до и 1,5 часа после нагрузок, а так же непосредственно во время тренировки в виде порошка разведенного в воде. Это позволит снабдить мышцы питанием в самый необходимый для этого момент.