Продукты, содержащие правильные углеводы

Углеводы выполняют важную роль для организма человека. На них возложено несколько главных функций, например, нормализация работы печени. Поступление достаточного количества углеводов в организм обеспечивает хорошее здоровье и самочувствие. Для того чтобы ощущать заряд энергии и жизненных рекомендуется употреблять простые и сложные вещества в первой половине дня. После обеда лучше всего отдать предпочтение продуктам, содержащим белки. Таким образом, будет обеспечен гармоничный баланс веществ и самочувствие будет прекрасным.

Виды углеводов

Продукты, которые имеют в своем составе углеводы, непременно должны присутствовать в рационе питания. Следует учесть, что углеводы разделяются на два вида: медленные, а также быстрые. Каждый из них имеет свои полезные и необходимые свойства.

Медленные углеводы – это важное составляющее каждого рациона. Такую классификацию вещества приобрели исходя от скорости их расщепления. Они представляют собой растительные полисахариды. Крахмал, который многие считают главной причиной в наборе веса, обеспечивает сбалансированный и гармоничный обмен веществ. Важные медленные углеводы, список продуктов включает в себя такие категории как:

• Овощи;
• Крупы;
• Фрукты.

Именно данные виды продуктов являются основой пирамиды правильного питания, то есть основная часть рациона должна состоять из такой пищи. При поступлении в организм достаточного количества растительного питания регулируется уровень сахара в крови, белки и жиры перерабатываются равномерно, а также происходит нормальная работа поджелудочной железы. Также крахмал, содержащий медленные компоненты, обеспечивает нормальную микрофлору кишечника, а при достаточном употреблении не способствует увеличению веса.

Стоит учесть, что безуглеводные диеты чаще всего отрицательно влияют на здоровье. Излишне большое количество протеина, белков может способствовать похудению, но это лишь временный эффект. В дальнейшем недостаток углеводов приведет к различным проблемам, решить которые поможет лишь сбалансированное питание.

Моносахариды, а также дисахариды представляют собой быстрые углеводы: фруктоза, сахароза, глюкоза и другие. Обычный сахар — это наиболее популярный вид углеводов быстрого типа. В процессе переработки в желудочно-кишечном тракте он распадается на два вида — фруктозу и глюкозу. Обычная сахароза переваривается и усваивается достаточно хорошо, а ее излишнее количество организм человека переводит в гликоген. Этот компонент представляет собой полисахарид происхождения животного типа. Если количество гликогена в организме достаточно, то вещество превращается в жир. Таким образом, стабильный и нормальный вес зависит от потребляемого количества сахарозы, то есть сахара.

Ошибочным является то мнение, когда сахароза (обычный пищевой сахар) заменяется фруктозой в целях похудения, ведь излишки такого компонента также превращаются в жиры. Сбалансированное и правильное питание — это залог стройной фигуры и крепкого здоровья. Стоит также знать и то, что определить скорость и степень расщепления углеводов помогает гликемический индекс. Такое понятие подразумевает число, которое показывает влияние различных продуктов рациона на уровень сахара в крови. Различные быстрые углеводы не обладают особенной пользой для организма и поэтому их употребление должно быть строго умеренным. Главным эффектом, который можно достигнуть, употребляя быстрые углеводы, так это то, что при очень интенсивных тренировках малое количество таких углеводов приводит к окислению и сгоранию жиров. Таким образом, обеспечивается похудение, но не стоит злоупотреблять данным способом, ведь он действует лишь при частых и активных тренировках.

Продукты, содержащие углеводы

Планируя рацион питания, стоит учитывать в нем наличие определенных продуктов с содержанием того или иного вида компонентов. Данное вещество разделяется на простые и сложные, то есть на быстрые и медленные. В состав рациона они должны входит умеренном и необходимом количестве. Излишек или недостаток приведет к различным проблемам, например, появлению избыточного веса.

Каждому человеку, который тщательно планирует свой рацион питания, стоит знать, какие продукты содержат углеводы типа простые (быстрые). Данный компонент влияет на уровень сахара в крови, что немаловажно. Быстрые компоненты присутствуют в таких продуктах как:

• Сахар или сахароза;
• Мед;
• Шоколад;
• Варенье;
• Сладкие фрукты и ягоды;
• Картофель.

Также простые углеводы включает в себя коричневый и белый рис, белый хлеб, сладкие кондитерские изделия. Особенностью простых углеводов является то, что они очень быстро расщепляются. Организм не всегда выдерживает такую нагрузку и превращает гликоген, а затем — в жиры. Поэтому употреблять такие продукты стоит максимально осторожно и умеренно, заботясь о фигуре и здоровье.

Углеводы простые и сложные имеют различные особенности, но внимания заслуживают именно сложные вещества. Молекулярный состав таких компонентов включает в себя несколько цепей простых моносахаридов. Сложные углеводы содержатся в таких продуктах как фрукты и овощи, крахмал, злаковые культуры. В состав продуктов входят клетчатка и гликоген. Первый компонент обеспечивает нормальное очищение организма от шлаков, а второй представляет собой глюкозу, которая припасена впрок. При недостатке ее в организме, гликоген преобразует в глюкозу и обеспечивает должное функционирование всех систем органов.

Наряду с такими компонентами как углеводы, список продуктов включает в себя морепродукты, мясо и черный или зеленый чай. Несмотря на то, что в их составе практически отсутствуют углеводы, но есть белки. Данное вещество отвечает за нормальную работу мышечной системы, развитие организма, физическую активность. Для того чтобы похудеть, ни в коем случае не стоит исключать белковые продукты из рациона, ведь баланс веществ будет нарушен и это приведет к неприятным последствиям.

Быстрые или медленные компоненты список продуктов должен непременно присутствовать в каждом рационе питания. Вещество обеспечит хорошую физическую форму, развитие и функционирование организма.